Nunca eches aceite por el desagüe, haz esto en su lugar

Aunque dejar que un poco de aceite gotee por el desagüe puede parecer bastante inofensivo, la verdad es que puede causar graves estragos en su sistema de plomería.

Al igual que la grasa de tocino en una sartén, que se solidifica formando una capa gruesa y opaca a medida que se enfría, el aceite residual puede acumularse con el tiempo y terminar obstruyendo las tuberías.

Esto es especialmente cierto durante el invierno, cuando las temperaturas más frías aceleran la coagulación a medida que los residuos de aceite se van por el desagüe. Pero esto puede ocurrir en cualquier época del año, y no se necesitan temperaturas bajo cero para que la mayoría de los aceites de cocina se solidifiquen; incluso el agua puede enfriar el aceite. Por ejemplo, la grasa de tocino se solidifica una vez que alcanza la temperatura ambiente, y el aceite de oliva puede comenzar a endurecerse a unos 50 grados Fahrenheit.

Pero las tuberías no son lo único que se ve afectado. Katie Okamoto, editora de cobertura de sustentabilidad de Wirecutter, dice que verter petróleo por el desagüe tampoco es bueno para el medio ambiente.

“Desde el punto de vista de las aguas residuales y la calidad del agua, sabemos que los aceites y las grasas no son buenos para los ecosistemas acuáticos y que la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos los regula como residuos ”, explica Katie. “Capturar y reutilizar aceites y grasas en la medida de lo posible, y reducir la cantidad que se utiliza al principio, es mejor para el medio ambiente”.

Dado que reparar tuberías obstruidas o rotas es costoso y cuidar el medio ambiente no tiene precio, nos reunimos con cinco expertos en cocina y limpieza de Wirecutter y les pedimos que compartieran las mejores formas (¡y básicamente gratuitas!) de desechar el aceite de cocina.