Catrinas Fest: gastronomía, música y cultura frente al mar
Como cada año, Four Seasons Resort Punta Mita, el complejo de cinco estrellas ubicado frente al mar en la Riviera Nayarit, invita a celebrar el Día de Muertos con Catrina Fest, un festival que reúne gastronomía, cocteles, música y cultura mexicana. En esta ocasión se celebrará del 1 al 3 de noviembre de 2024 con la participación de chefs y mixólogos de distintas regiones del país.
“Nos emociona celebrar el Día de Muertos con una travesía epicúrea que recorre las ricas tradiciones de México, ofreciendo experiencias que destacan la herencia y la riqueza de nuestro país”, dijo John Sullivan, Vicepresidente Regional y Gerente General de Four Seasons Resort Punta Mita, en un comunicado compartido con T+L.
El sabor de la celebración
La celebración culinaria busca resaltar la cocina mexicana en cenas en tiempos y noches de cocteles. Los anfitriones, además del chef ejecutivo de Dos Catrinas Jorge González, serán el Chef Richard Sandoval, semifinalista de los premios James Beard; el Chef Carlos Galán, de Guzina Oaxaca en la Ciudad de México, reconocido por la Guía Michelin; y el Chef José Miguel García, Espantapájaros y La Barraca en la Ciudad de México.
¿Cuál es el programa de Catrinas Fest 2024?
1 de noviembre
El festival dará inicio con la “Noche de Tertulia”, una cena multi-estaciones elaborada en colaboración entre los chefs invitados y el equipo culinario del Four Seasons. Además habrá músicos locales, zanqueros y artistas de maquillaje para caracterizar a los asistentes de Catrines y Catrinas.
2 de noviembre
Se rendirá homenaje a la tradición local con una demostración de barbacoa. Los chefs del resort mostrarán cómo se prepara este emblemático platillo en un horno bajo tierra, utilizando técnicas ancestrales y marinando los ingredientes con hojas de agave, cebolla y cilantro.
Esa misma noche, se celebrará en Dos Catrinas una cena en tiempos, llena de festividad y color. La velada estará acompañada por las melodías de músicos locales. Posteriormente, la celebración continuará con el Clase Azul Takeover en MEZ, el bar del hotel.
3 de noviembre
En “La Vida Brunch”, invitados de todas las edades se reunirán en Dos Catrinas para celebrar la vida y la amistad en un gran brunch dominical. El menú incluye delicias como barbacoa, chilaquiles, un raw bar, omelets y hot cakes preparados al momento, acompañados de la tradicional Bloody Catrina y música en vivo, gracias a la presencia de un dúo de marimba.
Además, durante todo el fin de semana, el equipo culinario del resort liderará clases de cocina, enseñando a los huéspedes los secretos de los platos más tradicionales de México.
Por su parte, los más pequeños podrán divertirse en el Kids Club con actividades como la elaboración de mini piñatas y flores de cempasúchil. Y en las tradicionales “Noches de Película” al aire libre se proyectará “Coco” de Pixar.
