Profeco reveló que diversas marcas de papas fritas, botanas de maíz y trigo contienen más grasa y sodio de lo que reportan en sus etiquetas
La investigación, publicada en la edición de junio de la Revista del Consumidor, analizó 67 productos, entre ellos papas fritas, frituras de maíz y botanas de trigo, con el objetivo de verificar el cumplimiento de la normatividad y conocer su contenido real.
Entre los hallazgos más relevantes, Profeco detectó que siete productos presentaron niveles de sodio superiores a los declarados. El caso más significativo fue el de los Chicharrones Fuego de Great Value, que reportan mil 300 miligramos de sodio por cada 100 gramos, pero contienen en realidad 2 mil 828 miligramos.
Asimismo, 13 productos registraron cantidades de grasa mayores a las indicadas en sus empaques. Entre las marcas señaladas se encuentran Great Value Papas Jalapeño, Sol Tubi-papa Adobada, Totis Pap’s, Doritos Nacho, Takis Chile Limón y varias presentaciones de Valley Foods.
El estudio también identificó posibles prácticas de publicidad engañosa. Profeco señaló que la botana Bokatos Boka-Chitos promociona en su empaque la leyenda “+ queso”, aunque los análisis determinaron que no contiene este ingrediente.
Además, diez productos presentaron menos proteína de la que anuncian en su etiquetado, entre ellos Quesabritas, Rancheritos Original, Totis Donitas Limón y Sal, así como Fritos sabor Chile y Limón.
La dependencia recordó que la Organización Mundial de la Salud recomienda no consumir más de 2 mil miligramos de sodio al día, límite que algunas de estas botanas pueden alcanzar o incluso superar en una sola porción.
Ante estos resultados, Profeco exhortó a la población a moderar el consumo de productos ultraprocesados, especialmente en personas con hipertensión, diabetes o problemas de sobrepeso, además de complementar la alimentación con frutas, verduras y actividad física regular.
