¿Comer tamales es malo para la salud? Esto dice la ciencia

Según expertos en nutrición, los tamales no son malos si se comen con moderación. De hecho, pueden aportar nutrientes como proteínas, fibra, hierro y vitaminas del complejo B, sobre todo si llevan carne o vegetales como relleno. La masa también da energía porque contiene carbohidratos.

Sin embargo, hay que tener cuidado porque muchos tamales se preparan con manteca de cerdo, lo que los hace altos en grasa. Además, un tamal puede tener entre 300 y 600 calorías, dependiendo de su tamaño y los ingredientes.

Los nutriólogos recomiendan no comer tamales todos los días, sobre todo si una persona tiene diabetes, sobrepeso o presión alta. Pero si estás sano y te comes uno o dos de vez en cuando, no hay problema.

También hay opciones más saludables: tamales con masa integral, menos grasa o rellenos con verduras.

Así que ya lo sabes, los tamales no son enemigos de tu salud, solo hay que disfrutarlos con medida.